Yaprak Sarma 500 gr

Zeytinyağlı yaprak sarma, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Bu eşsiz lezzetin sırrı, taze asma yapraklarının içine özenle hazırlanan  soğanlı, pirinçli, isteye göre kuş üzümlü harcın doldurulması ve kısık ateşte yavaşça pişirilmesidir. Servis edilirken üzerine gezdirilen bol zeytinyağı ve özellikle Antakya yöresine özgü, tadına doyum olmaz nar ekşisi, sarmaya hem parlaklık hem de benzersiz bir tatlı-ekşi dengesi katar. Bu dokunuşlar, yaprak sarmayı sadece bir yemek olmaktan çıkarıp, adeta bir lezzet şölenine dönüştürür. Serin ve ferahlatıcı tadıyla özellikle özel davet sofralarının ve yaz aylarının vazgeçilmezidir.