Zahter Salatası 250 gr

Antakya mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan zahter salatası, taze zahter bitkisinin eşsiz aromasıyla hazırlanan, ferahlatıcı ve sağlıklı bir salatadır. Taze zahter yaprakları, incecik doğranmış domates, salatalık, taze soğan ve kırmızı biberle harmanlanarak sofralara taşınır. Salatanın lezzetini katlayan unsur ise, üzerine gezdirilen nar ekşisi ve sızma zeytinyağıdır. Bu sos, salatanın ekşi ve tatlı notalarını dengelerken, ceviz içi ve nar taneleri de çıtırlık ve renk katarak yemeği daha da zenginleştirir. Kahvaltı sofralarından ana yemeklerin yanına kadar her öğünde kendine yer bulan zahter salatası, hem hafif hem de doyurucu yapısıyla Akdeniz mutfağının taze ve doğal lezzetini yansıtır.