Kömbe, Antakya’nın geleneksel Bayram kurabiyesidir. Şeker (Ramazan) Bayramına hazırlık olarak evlerde bolca hazırlanır, kavanozlara konur ve Şeker bayramında ikram edilir, iki ay boyunca yendikten sonra bayatlamama özelliği nedeniyle Kurban Bayramında da ikram edilir ve yenir. Normal kurabiyelerden farklıdır. Kendine özgü bir lezzet, tadı ve aroması vardır. Bayatlamaması özel hazırlanan baharatlar sayesindedir. Doyurucudur, besleyicidir ve tok tutar.
*Hurmalı Kömbe: Hamurun içine hurma konur ve özel kalıplarla şekil verilerek pişirilir.
*Probiyotikli Kömbe: Harnup Unu, Çavdar Unu, Badem Unu, Yulaf Unu ile hazırlanır. Mideyi rahatlatır, bağırsakları çalıştırır ve bağışıklık sistemini destekler.
*Tahinli Kömbe: Klasik kömbe hamuru Tahin ile karılarak hazırlanır.Besleyicidir,tok tutar.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.